肯德基全部采用中国鸡

　　本报北京消息百胜集团中国事业部是中国最大的餐饮集团，旗下包括肯德基、必胜客等著名快餐连锁品牌。日前，百胜餐饮集团中国事业部与大成、圣农和新昌集三大鸡肉龙头企业在北京签署策略联盟合作协议。未来三年，百胜向这三大供应商承诺总共约28万吨鸡肉的采购订单，订单总金额将超过50亿元人民币。

　　肯德基在中国的发展速度迅猛，目前全国已有2600家肯德基店，未来一年还将以每天开一家店的速度进行扩张。对原料的需求越来越大，其中主要原料就是鸡肉。百胜签下的50亿元鸡肉大单，以"成本定价"的全新模式与鸡肉生产企业建立长期的原料采购关系。"成本定价"是指以鸡肉产品成本的主要原材料价格来确定鸡肉价格的。这一方式增强了鸡肉生产企业抵御因市场鸡肉价格波动而产生的风险的能力，同时，使鸡肉生产企业可以有的放矢地增加投入，扩大生产规模。这种全新的合作模式在百胜庞大的采购系统内首次实行。

　　这个50亿元的大单包含28万吨鸡肉，约12亿只毛鸡的需求量，这将带来9万个养殖工作机会和9万个屠宰加工就业机会。同时，这些毛鸡的喂养需要200万吨大豆和288万吨玉米，种植这些农作物需要820万亩耕地，这将使整个产业链上的数十万农民、工人获得稳定的收益保障。

(股歌小编：Sachiel)