炒蒜团转战成都 辣椒价一月暴涨50%

记者昨日获悉,由于今年全国辣椒主要产地不同程度减产,物流价格因北方冰雪天气道路不畅而上扬,加之部分大蒜炒家转战辣椒,成都批发市场上的辣椒价格近期水涨船高,几乎一天一个价,涨幅最大的品种近期价格上涨了50%。业内人士预计,春节后辣椒价格将有所回落。
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辣椒主力品种一月暴涨50%
 

记者昨日走访了郭家桥菜市场、五世同堂菜市场等,发现辣椒零售价涨了很多;五块石干杂批发市场辣椒交易区内很拥挤,辣椒卖得特别好。一位辣椒买家告诉记者,“我们是做火锅生意的,一次多进些,这次批发了20多件(一件45斤-50斤不等)小椒。反正现在天气比较冷,放着也不怕坏。”
 

记者发现辣椒批发品种很多,主力品种是河北产的小椒,贵州遵义的朝天椒,山西、新疆产的二荆条。交易区内口岸好的摊主,河北小椒喊价10.5元/斤,其余摊主喊价9.4元/斤、9.2元/斤不等;贵州朝天椒品质好的一般都喊价9.6元/斤;山西、新疆的二荆条,有把的喊6.8元/斤,无把无籽的喊价一般是8.8元/斤。
 

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调查发现,一个多月前贵州朝天椒的批发价才6.3元-6.4元/斤,与现在的批发价相比暴涨了50%。不少摊主还预言,过两天或许还要涨。
 

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大蒜过后“炒家”转战辣椒？
 

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五块石辣椒市场一吴姓批发商则透露了一些辣椒涨价的玄机:2008年辣椒价格跌得很厉害,价贱伤农,导致今年辣椒主要产地不同程度减产;入冬后的北方冰雪天气也影响了产量,加上物流价格上涨,尽管今年成都市场整体对辣椒的需求量并没有大幅度提高,但价格从11月以来依然涨得猛,使得一些连锁火锅店在采购时都是一次性大批吃货,不敢再分批吃进。
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市场传言辣椒暴涨是跟风大蒜,一大批大蒜炒家涌进了辣椒市场。对此,在成都做了10多年干杂批发生意的大户陆玉平接受采访时认为,这也是辣椒价格上涨的一个原因。他分析说,现在大蒜都收完,赚了钱的大蒜炒家短炒一把辣椒也有可能。他还透露有大量商家囤积货源,待合适时机再高价出售。
 

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(股歌小编：admin)